Valrhona Ivoire, weiße Couverture, Callets, 35% Kakaobutter, 3 kg kat-angebote-und-saison 15% Eiern und Salz
Description
15% Eiern und Salz
Im Duft ist es kräftig und bitter-scharf
Nuss-Frucht-Mischungen dürfen max
Kalbfleisch und Kaninchen
ist Dark Stabil
Valrhona Ivoire, weiße Couverture, Callets, 35% Kakaobutter, 3 kg kat-angebote-und-saison 15% Eiern und SalzIVOIRE Die weie Schokolade mit 35 % Kakaobutter ist leicht gest, liefert zarte Milcharomen und eine sehr feine Konsistenz. Diese Couverture eignet sich fr Konditorwaren, Formen, Fllungen und fr Schokoladenwaren. Ebenso geeignet fr die Eisherstellung und zum berziehen von Pralinen. Callets erinnern an kleine Schokoladentropfen und sind ideal geeignet, wenn nur ein kleiner Teil Schokolade geschmolzen werden soll, da sie optimal zu portionieren sind.
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