Robustus 2009 Früburgunder zitrisch und mineralisch geprägt

zitrisch und mineralisch geprägt

Wachtelroulade mit Morcheln

die feines Prickeln

So soll Deutscher Winzersekt sein

legen sich dann über den Urgesteinfels der mitten in die 1000 jährige Weinstadt Krems an der Donau reicht

Robustus 2009 Früburgunder zitrisch und mineralisch geprägtDer Robustus ist Dirk Niepoorts Hommage an seinen ersten, nie verffentlichten Wein von 1990. Die Idee dahinter: groe traditionelle italienische Weine mit langer Lagerung in altem Holz, die die Gerbstoffe angenehm weich werden lassen ein krftiger Wein, der das Douro und seine Weingrten authentisch widerspiegelt. Vier Jahre Reifung haben dem Robustus seine Jugend nicht genommen, im Gegenteil: intensive Duftnoten von Kaffee und Zigarrenkiste verbinden