Laurenc 2018 Lagrein Pranzegg Südtirol Bozen Petit Manseng lebendiger Säure und einer feinen

lebendiger Säure und einer feinen salzigen Mineralität

asiatisch)

werden von Hand gelesen und nach einer kurzen Kaltmazeration spontan vergoren

kaum Gerbstoffe

daher auch die Empfehlung: Karaffe und nicht zu kalt aus dem großen Glas

Laurenc 2018 Lagrein Pranzegg Südtirol Bozen Petit Manseng lebendiger Säure und einer feinenDer Kopf hinter dem Weingut Pranzegg ist Martin Gojer, ein Freigeist im besten Sinne, nennt er doch seinen Weinstil "Freistil". In Sdtirol oberhalb von Bozen, wo sonst eher die Winzer Genossenschaften regieren, bewirtschaftet er mit seiner Frau Marion gerade einmal 4ha Weinberg, die Beiden sehen sich als Kultur und Naturbotschafter dieser wunderschnen Region. Grundlage fr ihre Naturweine ist das biodynamische, hndische Arbeiten. Eckpunkte sind