Xinomavro Aftorizo Single Vineyard 2019 Thymiopoulos Vineyards Deutscher Wein ALKOHOL: 10

ALKOHOL: 10

ESSENEMPFEHLUNG: Rindfleisch Bourguignon

die durch die alten Reben und den besonderen Boden geprägt ist

die die Süße ausgleicht

Beim nächsten Schluck kommen Vanille

Xinomavro Aftorizo Single Vineyard 2019 Thymiopoulos Vineyards Deutscher Wein ALKOHOL: 10Warum wir ihn lieben? Eine Ode an Xinomavro und ein Wein, der viele Burgunder und Barolos vor Neid erblassen lassen wird. Ein neues, mit Spannung erwartetes Meisterwerk von Apostolos Thymiopoulos, der Naoussa in die Hhe schnellen lsst. Der "Aftorizo" (ungepfropft) ist eine einzelne Parzelle aus Fitia auf 450 m Hhe. Die Trauben stammen von einem 0,5 Hektar groen Weinberg, der 1966 auf Schiefer und Granitbden gepflanzt wurde. Geerntet vom 5. bis 17.