Chablis Grand Cru "Les Grenouilles" 2013 Heiligenblut Den Terra Montosa -patentia -

Den Terra Montosa -patentia - Riesling 2015 Magnum gibt es exklusiv nur bei uns

Mölsheim ist eine der Ersten Lagen

Anschließend wird der Wein im kleinen Holz vergärt und ruhen gelassen

der überzeugt

Am Gaumen breit und texturreich

Chablis Grand Cru "Les Grenouilles" 2013 Heiligenblut Den Terra Montosa -patentia -Les Grenouilles ist die kleinste Grand Cru Lage in ganz Chablis fnf Winzer teilen sie sich. Die Parzelle liegt im tiefsten Punkt der Grand Cru Appellation, direkt am Serein, sdexponiert, warmer als die anderen Grands Crus, was ihr eine Opulenz gibt, die anderswo im Appellation selten ist. Was Defaix nach Jahren der Kellerreife freigegeben hat, ist rund und saftig: kandierte Zitrusschale, Pfirsich, Meersalz und eine Mineralitt, die tief unter allem