Champagne Gaidoz-Forget Carte d´Or Premier Cru Brut robert parker Die Trauben werden selektiv gelesen

Die Trauben werden selektiv gelesen und werden nach langer Maischestandzeit spontan in neuem Halbstückfass vergoren

Am Gaumen feinperlig

Daher ist er des Jahrgangs entbunden

Die Weine werden zum größten Teil in Edelstahl ausgebaut und lagern lange auf der Feinhefe

Brombeeren und Preiselbeeren

Champagne Gaidoz-Forget Carte d´Or Premier Cru Brut robert parker Die Trauben werden selektiv gelesenDieser wunderbare Einstiegs Champagner stammt von den drei 1er Cru Terroirs Ludes, Taissy und Trois Puits in der Montagne de Reims. Alle drei sind stark vom Kalk geprgt und sorgen fr Mineralitt, Tiefe und Spannung. Der Fokus bei Gaidoz Forget liegt auf der Rebsorte Meunier, die sowohl fr eine reife Sure als auch fr ausgewogene Frucht in der klassischen Champagner Cuve sorgt. Der Carte dOr besteht zu 80% aus Meunier, der oft im Schatten von Pinot Noir