La Joie 2014 unfiltriert Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu
Description
Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zu einem Wildschmorbraten oder gereiftem Hartkäse
Vinifizierung: Lese von Hand in kleine Körbe
Die Maischegärung bei einer kontrollierten Temperatur von 24 - 26°C dauert ca
Weine aus Ruppertsberg sind fruchtige Pfalz-Weine
weiniger Zug und feine Würze
La Joie 2014 unfiltriert Food Pairing (Speiseempfehlung): Passt zuDer 2014er La Joie strahlt Frische, Energie und Intensitt aus. Schwarze Kirsche, Pflaume, Lakritze, Lavendel Espresso und ausdrucksstarke Gewrznoten zeigen sich wunderschn im Glas. Himbeerkonfitre, Wildblumen, Minze und sanfte Gewrznoten sind in den super expressiven, seidigen Abgang eingewoben. Ein letzter Kick an Cabernet Sauvignon Intensitt verleiht diesem Jahrgang zustzlichen Auftrieb La Joie zhlt zu den prestigetrchtigsten Napa Cuves von Colgin,
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