Rencontre 2011 AOP Limoux rouge, Anne de Joyeuse Preis_>20 Pestizide nur in absoluten Ausnahmen

Pestizide nur in absoluten Ausnahmen und Notfällen einzusetzen und verzichten bewusst auf künstliche Bewässerung

Abbeeren und Auslese der Beeren

Am Gaumen präsentiert er eine elegante Struktur mit lebhafter Säure

Die geduldige Verarbeitung und die geschickte Kombination der Hölzer beim Ausbau vollenden die hohe Qualität und Erlesenheit dieses Chardonnay der Linea ARS MAGNA

Am Gaumen präsentiert er sich schlank und frisch und besticht durch seine Eleganz und Klarheit

Rencontre 2011 AOP Limoux rouge, Anne de Joyeuse Preis_>20 Pestizide nur in absoluten AusnahmenEine sehr komplexe Cuve aus Merlot, Malbec und Syrah, gelesen aus 7 Hanglagen in 200 300 Metern Hhe, perfekt gereift! Handlese mit reduziertem Ertrag. Malbec und Syrah mit Kaltmazeration vor der Grung, um die Frucht zu verstrken. 12 Monate Ausbau im Barrique. Eine Stunde vorher dekantieren und bei 14 16C genieen. Schwarze Johannisbeeren und Veilchen in der Nase, im Geschmack reife Frchte, samtige Struktur und seidige Tannine, ein echter