Merlot Reserve 2023 Land:Deutschland, Rheinhessen Food Pairing (Speiseempfehlung): Gerösteter Karfiol

Food Pairing (Speiseempfehlung): Gerösteter Karfiol

der durch den 10 monatigen Ausbau in der französischen Eichenfass seine besondere Eleganz und Tiefe erhält

Damit schafft er eine faszinierende Variation des Hendelberg-Terroirs und hebt sich deutlich ab

feinfruchtiger Schaumwein

Ein Weißwein mit Charakter und Reifepotenzial

Merlot Reserve 2023 Land:Deutschland, Rheinhessen Food Pairing (Speiseempfehlung): Gerösteter KarfiolMerlot Reserve 2023 zeigt sich dicht, aber bewusst nicht breit. Brombeere, Backpflaume und schwarze Johannisbeere geben dem Wein eine dunkle Fruchtbasis, die von feiner Wrze begleitet wird. Das Holz bleibt im Hintergrund und ist gut eingebunden; es sttzt die Struktur, ohne die Frucht zu berdecken. Der Wein hat Tiefe und eine ruhige Eleganz, wirkt dabei trocken und klar statt ppig oder marmeladig. Fr einen Merlot aus Rheinhessen ist das ein moderner,