Sosa - Aroma Natural Bergamotte, flüssig, 50 g sub-avantgarde-spezialitaeten für Chutneys
Description
für Chutneys
8g entsprechen 1 Blatt Gelantine
Dieser Essig ist speziell wohltuend im Geschmack und kann mit Sauce
Sie sind kleingeschnitten und mit Zucker angereichert bestens geeignet als Zusatz in Saucen oder verschiedenen Fleischgerichten
Einsatz : Als Texturgeber und Kaltverdicker
Sosa - Aroma Natural Bergamotte, flüssig, 50 g sub-avantgarde-spezialitaeten für ChutneysDie Firma Sosa ist in Spanien seit mehreren Generationen fr ihre qualitativ erstklassigen Hilfsmittel fr die Patisserie geschtzt. In ihrem Auswahl findet man ausgezeichnete Nussmarks, gefriergetrocknete Frchte und Fruchtpulver, Aromaessenzle, pulverisierte Milchprodukte, Grundmassen fr Eis und Sorbets, jedoch auch Texturgeber fr die Molekularkche. Das Aroma ist ausgesprochen intensiv. Laut Angabe reichen 0,2g Kilo Masse. Das Produkt wird mit Pipette
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