Diebolt-Vallois - Blanc de Blancs Extra-Brut N.V. bodensee Die Cuvée aus 60% Merlot
Description
Die Cuvée aus 60% Merlot
Mit minimalstem Schwefeleinsatz und naturnaher Bewirtschaftung und Eingriffe im Keller wurde der Wein dann vinifiziert
das auf Grund der soliden Säure und fester Struktur gut funktioniert
Laurent aus der Ried Johannishöge zeichnet sich durch seine feste Struktur und seine intensiven Aromen aus
Am Gaumen wirkt er frisch
Diebolt-Vallois - Blanc de Blancs Extra-Brut N.V. bodensee Die Cuvée aus 60% MerlotDer Blanc de Blancs Extra Brut von Diebolt Vallois zeigt die klare, przise Seite der Champagne. Er wird ausschlielich aus Chardonnay gekeltert, der aus Cuis, Chouilly und pernay stammt. Die kalkreichen Bden verleihen dem Champagner seine ausgeprgte Mineralitt, feine Salzigkeit und geradlinige Struktur. Im Glas prsentiert er sich mit einer feinen Perlage und Aromen von grnem Apfel, Zitruszesten, weien Blten und einem Hauch Brioche. Am Gaumen wirkt er
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