Pomerol, Clos des Litanies 2019, Joseph Janoueix Region_Pfalz dann Maischgärung
Description
dann Maischgärung
Die Beeren werden dann für rund 48 Stunden einer Kaltmazeration unterzogen
Am Gaumen erscheint der Wein feinwürzig zugleich verblüffend süffig
duftet nach frisch gemähter Sommerwiese
Nach einem Jahr Hefelager und biologischem Säureabbau wurde er unfiltriert gefüllt
Pomerol, Clos des Litanies 2019, Joseph Janoueix Region_Pfalz dann MaischgärungClos des Litanies befindet sich auf dem Niveau der ganz Groen! Zarte, elegante und komplexe Nase. Wunderbarer Wein, der das vereint, was man von einem guten Pomerol erwarten kann: Feinheit, Komplexitt und bemerkenswerte Struktur. Raritt Nur 0,8 Hektar Anbauflche! 100% Merlot und Ausbau ausschlielich im neuen Eichenholzfass.
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