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Freu dich auf zwei unserer beliebtesten Steakklassiker – Rib Eye und Rumpsteak (insgesamt ca

wie man es aus den besten BBQ-Spots in Texas kennt

um die äußere Schicht zu karamellisieren

Das Roastbeef bietet eine ideale Grundlage für ein deftiges Osterbuffet

mit wenigen Gewürzen verfeinert

Wagyu Picanha, dry-aged kochen Freu dich auf zwei unsererPicanha ist ein traditionelles brasilianisches Schnittstck, das aus der Hfte oder dem hinteren Teil des Rindes stammt, speziell aus dem Bereich der Rinderkappe (auch Capa de Contrafil genannt). Beim Wagyu Rind ist die Marmorierung des Fleisches besonders ausgeprgt und sorgt fr eine unvergleichliche Zartheit und einen reichhaltigen, buttrigen Geschmack.