Grauer Burgunder trocken "RESERVE" 2016 Italien kein Biologischer Säureabbau

kein Biologischer Säureabbau

aber raffiniert

Lang im Abgang mit einer angenehm herben Note

grüner Apfel und etwas Melisse

Schweizer Bioweinpreis 2021: 2

Grauer Burgunder trocken "RESERVE" 2016 Italien kein Biologischer SäureabbauTrauben: Grauburgunder Falstaff Wine Guide 2020 93 Punkte"Pikante Nase mit Haselnuss, Kruterwrze, etwas Limette und Birne. Am Gaumen viel Kraft und Wrze, feine Sure, etwas Limette, zarter Rauch, Birne und Melone, komplex. Hat viel Kraft, aber auch Eleganz. Schne Lnge, toll zum Essen."Boden Lss mit feinen Lehm Einschlssen Vinification Selectiv von Hand gelesen, in speziellen Weiwein Holzfssern (300 bis 500 Liter) mit Bio Wildhefen vergoren und 11