Malagousia Natur 2024 Tetramythos Malagouzia gefolgt von Kakao
Description
gefolgt von Kakao
LAND: Italien
REBSORTE: Mouchtaro Syrah
wie es sein kann
AUSBAU: Eichenfass
Malagousia Natur 2024 Tetramythos Malagouzia gefolgt von KakaoWarum wir ihn lieben? Dieser Wein stammt von alten Buschreben auf einer Hhe von 600 850 Metern. Die Reben werden nicht bewssert und wachsen auf Kalksteinbden mit sehr geringen Ertrgen. Der Wein wird spontan vergoren, die Trauben werden mit einer Korbpresse gepresst und nur der sogenannte "Freilauf" wird verwendet. So spannend kann eine aromatische Rebsorte schmecken, wenn man sie spontan vergrt, ohne jeglichen Einsatz von Reinzuchthefen. Aus diesem
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