Kaolin Spätburgunder 2019 Thomas Harteneck Baden/Bio Cabernet Sauvignon elegante Stilistik
Description
elegante Stilistik
Weincharakter: erfrischend-animierend
ihm Reifezeit zu gönnen
Die bekommen die Beiden aus direktem Umfeld z
eher würzig-hefig
Kaolin Spätburgunder 2019 Thomas Harteneck Baden/Bio Cabernet Sauvignon elegante StilistikDas Weingut Thomas Harteneck liegt im schnen Markgrflerland. Dort werden ca. 10ha schon seit den 90er Jahren biodynamisch (Demeter) bewirtschaftet. Nach 12 Monaten Reifezeit im gebrauchten Barrique, zeigt sich der Kaolin Sptburgunder in einem dunklen Kaminrot mit violetten Reflexen, der Wein ist unfiltriert. Ein paar Jahre Flaschenreife haben dem Wein gutgetan, vor 2 Jahren war der Sptburgunder noch etwas wilder und nicht ganz so harmonisch wie jetzt.
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