Syrah 2022 Ktima Gerovassiliou Clos Troteligotte aber nicht allzu fordernde Gerbstoffstruktur

aber nicht allzu fordernde Gerbstoffstruktur

in großen alten Doppelstückfässern ausgebaut und schließlich bis weit ins Frühjahr hinein "sur lie" gelassen

Durch das kühlere Klima reifen die Trauben langsamer und länger heran als im Tal

In diesem Zeitraum verliert jede Beere ca

Nach der Handlese wurden die Trauben gequetscht

Syrah 2022 Ktima Gerovassiliou Clos Troteligotte aber nicht allzu fordernde GerbstoffstrukturWarum wir ihn lieben? Die Geschichte von Ktima Gerovassiliou begann 1981, als Vangelis die zwei Hektar Land des Familienanwesens bernahm und beschloss, zwei griechische Weiweinsorten anzubauen: Assyrtiko und Malagousia. Vangelis stammt aus einer Familie von Landwirten und Winzern, und nach seinem Studium in Griechenland und Frankreich, der Erfahrung auf dem historischen Weingut Porto Carras und der Forschung zur Wiederbelebung der fast vergessenen