Champagne de Castelnau Blanc de Blancs Millesime Brut 2007 frankreich Für diese Sonderedition werden reife

Für diese Sonderedition werden reife Himbeeren mit der Basis vermengt und für sieben Tage in einem dunklen

Gemüse- und Fleischkroketten

Die Weinbergslage Sonnenberg ist geprägt von lössreichem Lehm

So können die natürlichen Hefen die vielschichtigen Aromen für den späteren Wein harmonisch herausarbeiten

Am Gaumen glänzt er ebenfalls mit einer außergewöhnlich aromatischen Tiefe und einer tollen Balance

Champagne de Castelnau Blanc de Blancs Millesime Brut 2007 frankreich Für diese Sonderedition werden reifeDer Champagne de Castelnau Blanc de Blancs Millesime Brut 2007 beruht auf einem herausfordernden Jahrgang. Begann die phnologische Entwicklung im April noch sehr vielversprechend mit einer frhen Blte, folgten zu Sommerbeginn dann aber vielerorts zu viele Regenflle und khle Perioden. Profitieren konnte hier jedoch das Champagnerhaus Castelnau, da sie eben eine enorme Breite und Vielfalt an Parzellen ihr Eigen nennen. Insbesondere der Chardonnay