Wäldergraf (Willi/Lemberger) 2022 Daniel Schweizer Württemberg Acolon cremig dank zurückhaltender Säure
Description
cremig dank zurückhaltender Säure
frisch-saftig
Somlo liegt ca
Hier geht es nur um Frucht und superfrischen Trinkfluss
saftige Eleganz umschmeichelt den Gaumen
Wäldergraf (Willi/Lemberger) 2022 Daniel Schweizer Württemberg Acolon cremig dank zurückhaltender SäureNach bernahme des elterlichen Betriebes im Jahre 2014, machte sich Daniel Schweizer daran, den Betrieb ganz konsequent in Richtung "Naturwein" umzustellen. Etwa 3,5ha bewirtschaftet Daniel in Stetten am Heuchelberg, davon einen Groteil mit den Pferden "Funa" und "Willi", um die Bodenverdichtung zu minimieren. Er arbeitet hufig mit lngeren Maischestandzeiten, Spontangrung ohne Temperaturkontrolle, alle Weine sind nicht geschnt und unfiltriert.
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