Yamatan Masamune Katana Sake, Junmai-Daiginjo, Premiumsake, 720ml Awamori - Fine Sake Awards Japan

- Fine Sake Awards Japan GRAND GOLD MEDAL (2013)- First & Business Class All Nippon Airways (2014)

Mit seinem fein ausbalancierten Charakter ist er der ideale Begleiter für besondere Momente – ob als Aperitif

Sanft im Nachklang

Beim Betreten des Mundes kommt sein üppiges Umamizum Vorschein

Reissorte: Matsuyama MiiPolierrate: 50%Sake Meter: ±0 (halbtrocken)Säure: 1

Yamatan Masamune Katana Sake, Junmai-Daiginjo, Premiumsake, 720ml Awamori - Fine Sake Awards JapanNettofllmenge: 720mlPremiumstufe: Junmai DaiginjoAlc. 17% vol. Reissorte: Shizuku HimePolierrate: 40%Sake Meter: 0 (halbtrocken)Sure: 1. 7Empfohlene Trinktemperatur: 5C 15C 16C 25CFoodmatch: deftige & wrzige SpeisenEmpfohlenes Trinkgef: Bordeaux GlasCharakter: Einschneidend im Geschmack, wie ein Schwert. Die vorhandene Adstringenz und Sure untersttzen sich gegenseitig, somit ein sehr kurzer Nachklang. Passende Gerichte: Steak (gewrzt mit Salz und