Global GS-5 Nakiri, japanisches Gemüsemesser 210 Lagen Knife type: Santoku

Knife type: Santoku

Modell: G-2

Blade material: Wild Damascus from 120 layers

Blade Material: Patented blade steel with niobium content and Diamond-Like-Carbon coating (DLC)

Handle and knife block material: Stainless steel

Global GS-5 Nakiri, japanisches Gemüsemesser 210 Lagen Knife type: SantokuHersteller: Global Modell: GS 5 Messertyp: Nakiri, japanisches Gemsemesser Klingenlnge: 14cm Klingenmaterial: CROMOVA 18, rostfrei, 57 58 HRC, gestanzt Griffmaterial: Edelstahl, gefllt mit Sand Verwendungszweck: Das Nakiri hat seinen Ursprung in Japan und wurde speziell fr das Zerkleinern von Gemse entwickelt. Die breite Klinge bietet sich auch gut als Schaufel an, um das Gemse in das Kochgeschirr zu befrdern.