Ovilos Rot 2021 Biblia Chora food-grillabend der Brut Cuvée Speciale
Description
der Brut Cuvée Speciale
Am Gaumen mittlerer Körper
und dieser Wein wird zum ersten Mal ausgebaut
gemacht für die Ewigkeit
Typisch ist hier ein lehmig-kalkiges Terroir
Ovilos Rot 2021 Biblia Chora food-grillabend der Brut Cuvée SpecialeWarum wir ihn lieben? Der Ovilos Rot vom Ktima Biblia Chora ist ein reiner Cabernet Sauvignon aus dem ersten Weinbergsblock, der am Fue der Pangaion Hgel gepflanzt wurde. Dieser sortenreine Wein erhlt seinen einzigartigen Charakter durch eine lange Mazeration der Trauben, eine 16 monatige Reifung in neuen franzsischen Eichenfssern und eine weitere 24 monatige Reifung in der Flasche, bevor er auf den Markt kommt. Schmeckt nach Sein komplexes Bouquet
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