Natriumalginat - food grade Pulver, E 401, 100 g sub-pasteten-und-terrinen bestens passend für Hühnerfleisch oder

bestens passend für Hühnerfleisch oder Fisch

getrockneten Äpfeln

mit Noten von grünen Tomaten und geschmacksintensiven frischen Kräutern

Diese hochwertigen Hygiene-Spritzbeutel heben sich durch ihre extra-griffige

welches die Kugelbildung bewirkt

Natriumalginat - food grade Pulver, E 401, 100 g sub-pasteten-und-terrinen bestens passend für Hühnerfleisch oderNatriumalginat wird aus Braunalgen gewonnen und als Gelier und Verdickungsmittel eingesetzt. In Verbindung mit Kalciumchlorid Granulat geliert es in kaltem Zustand verbunden mit starkem Rhren wird es flssiger. Es braucht nicht erhitzt zu werden, um Wirkung zu erzielen. Man setzt Natriumalginat fr kugelfrmige Kreationen ein: Kaviar, Ravioli, Blschen, Gnocchi, Murmeln, Minikugeln usw.