Sanbaizu - Bonito-Essig (Dashiessig), Sennari, Japan, 180 ml unit#KG Wetterfest und langlebig

Wetterfest und langlebig

Außergewöhnlich bitter und ausgesprochen lang anhaltend

die von Hand geerntet und pflückfrisch eingesetzt werden - Blütenauszüge erfolgen in klarem Quellwasser

Avantgarde Part Eleven: Der Alchemist

Aceto Balsamico IGP/g

Sanbaizu - Bonito-Essig (Dashiessig), Sennari, Japan, 180 ml unit#KG Wetterfest und langlebigSanbaizu wird normalerweise aus Essig, Mirin Zucker und Shoyu zubereitet und ist eine klassische Vinaigrette der japanischen Kche. Diese Version ist mit Katsuoboshi (Bonito) veredelt. Sanbaizu wird nicht nur zu Meeresfrchten (Taschenkrebs, Austern, Tintenfisch) etc. gereicht, sondern ist auch Grundlage fr Sunomono (gesuerte Speisen) wie z. B. Algensalat, Gurkensalat etc. Diese Qualitt ist ohne knstliche Aromen und anderen Zusatzstoffe hergestellt.