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Rebschnitt und Vinifikation werden individuell auf jede Kombination aus Rebsorte
zugleich mit schönem Reifepotenzial
Der Wein überzeugt mit vielschichtigen Aromen nach roten Beeren und mineralischen Eindrücken
gepaart mit einer wunderbar schmelzig-cremigen Perlage machen diesen Grand Cru wahrlich zu einem ganz "Großen"
inspiriert von biodynamischen Ideen – der 2014er zeigt diese Philosophie in überzeugender Form
Les Aubaguetes 2017 Württemberg Rebschnitt und Vinifikation werden individuellDie neueste Einzellagenabfllung ist bereits im dritten Jahrgang: Der 2017er Les Aubagutes stammt von einer steilen, 1,28 Hektar groen, kstennahen Parzelle, gepflanzt in den frhen Jahren des 20. Jahrhunderts. Ein Blend aus 75 % Garnacha, 23 % Cariena und 2 % Garnacha Blanca und Macabeo, mit einer langen Mazeration von 49 Tagen und einer levage von 16 Monaten in verschiedenen Eichenfssern. Extrem niedrige Ertrge von nur 12,6 Hektoliter pro Hektar und
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