Breisgau Cuvée 2023 Sekt mit einem Tannin
Description
mit einem Tannin
Seit 2023 etabliert: L
5g/L ist nahezu irreführend
der klar zeigt
der bereits mit feinen Tanninen um die Ecke kommt
Breisgau Cuvée 2023 Sekt mit einem TanninDurch die Fokussierung im Portfolio von Julian Huber und der Tatsache, dass ab dem 2021er Jahrgang der Malterdinger nun ein reinsortiger Chardonnay ist, entstand eine neue Cuve, die die Visitenkarte des Hauses darstellt. Die Breisgau Cuve aus ungefhr 50% Grauburgunder und 50% Weiburgunder ward geboren. Ausgebaut wie alle anderen Weine des Hauses in berwiegend alten Barriques und etwas Neuholz. Die khle, karg anmutende Nase wird von hellem Steinobst,
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