vildfangad varmrokt fjallroding Hjortkött Trim the meat of the

Trim the meat of the fat and skin

Remember not to fry too hard as wild game meat must never be too dry

which is also reflected in the flavour of the meat

Sámi Food - Tradition

svartvinbärsgelé och ugnsrostade rotfrukter

vildfangad varmrokt fjallroding Hjortkött Trim the meat of theUpptck smaken av den svenska fjllvrlden med vr vildfngade varmrkta fjllrding, en exklusiv delikatess frn de klara, kalla vattnen i norr. Rkt varsamt ver kta bjrkspn fr fisken en fyllig, rund smak med perfekt balans mellan slta och rkighet. Den fasta, saftiga konsistensen och den naturligt milda smaken gr fjllrdingen till ett sjlvklart val fr bde fest och vardagslyx. Servera kall med citronskivor och pepparrot eller varm p en bdd av frska primrer. 100