Quattro Ceppi 2020 1.5 (Magnum) Chardonnay und Pinot Gris Wenn auf dem Quintessentia-Trester (Strohwein

Wenn auf dem Quintessentia-Trester (Strohwein - Anmerkung der Redaktion) ein Wein erneut vergoren wird

frisch und feinfruchtig

ein weiterer Wein

mit einem feinen Dosage

die dann im Abgang Länge und Mineralik zeigen

Quattro Ceppi 2020 1.5 (Magnum) Chardonnay und Pinot Gris Wenn auf dem Quintessentia-Trester (StrohweinPetit Verdot (Mehrheit!), Syrah, Merlot und Cabernet Sauvignon vereint ergeben: schnste Komplexitt! Nach zwei Jahren im Barrique empfangen uns spontan Tabak und Nelken, beim Schwenken des Glases offenbaren sich die Cassis und Beerennoten. 5 Sekunden im Gaumen und wir realisieren, dass wir ihn weitere 5 Sekunden dort lassen wollten wo er mit seiner Flle und Dichte enormen Spass macht! Jetzt dekantiert geniessen oder bis 10 Jahre liegen lassen. Man