Honig-Dill-Senfsauce, Wolfram Berge, 1 l sub-aceto-balsamico mit cremiger Tonalität

mit cremiger Tonalität

Lotao Green Jackfruit stammt aus einer indischen Bauernkooperative und wird von Hand geerntet

Ein auserlesen kostbares Stück Fleisch

Dieser massenhaft anfallende Reststoff entsteht durch die Zucker-Extraktion bei der Gewinnung von Rohrzucker

Vorspeisen

Honig-Dill-Senfsauce, Wolfram Berge, 1 l sub-aceto-balsamico mit cremiger TonalitätTraditionelle Sauce zu Graved Lachs und geruchertem Lachs. Die Honig Dill Senfsauce hat einen feinen Senfgeschmack, der durch den Honig verfeinert wird. Gewonnen aus besten Zutaten, wie feinsten Honig und edlen Senf, Gewrzt mit Dill und Gewrzen, sollte die feine Sauce in ihrem Khlschrank nicht fehlen. Gewrzt mit Salz, Pfeffer und Dill ist die Sauce der beste Begleiter zu gebeizten und gerucherten Lachs. Aber auch andere Rucherfische brauchen sich