Santoku Aogami 170mm Kisuke bestseller Länge Klinge: 210mm

Länge Klinge: 210mm

Es handelt sich hierbei um einen Wasserabziehstein mit ultrafeinem Korn

Länge Messer: 291mm

) and has a matte Kurouchi finish

Dieses Messerset ist für Profi- und Hobbyköche gleichermaßen geeignet und erfüllt höchste Qualitätsansprüche

Santoku Aogami 170mm Kisuke bestseller Länge Klinge: 210mmKisuke Santoku 170mm Der Japanische Allesknner fr die Kche In der Region Saitama, Japan nrdlich von Tokio liegt die Schmiede, deren Geschichte bis ins Jahr 1872 zurck geht. In der schon fnften Generation werden Hochleistungsklingen fr Kchenmesser in reiner Handarbeit geschmiedet. Manaka san ist der Schmied dieses Messers. Er hat sich sein Wissen nach und nach angeeignet und Innovative Methoden entwickelt, um das Messerhandwerk weiterzuentwickeln. An