Caputo Nuvola Super Mehl (5KG) Food «Cooking with Fire» ist das

«Cooking with Fire» ist das erste Kochbuch von Ooni – verfasst von den Ooni-Mitbegründern Kristian Tapaninaho und Darina Garland

So gelingt der perfekte Pizzateig als Grundlage für die perfekte Pizza – im Haus- wie im semiprofessionellen Gebrauch

Er schafft die perfekte feuchte Umgebung für Brot und Backwaren allgemein – einfach Wasser einfüllen

1 kg · Material Edelstahl · Ausstattung: digitales Touchscreen-Display

152 mm breite Klinge aus rostfreiem Stahl ist speziell verschweisst

Caputo Nuvola Super Mehl (5KG) Food «Cooking with Fire» ist dasCaputo Nuvola Super ist ein hochwertiges italienisches Mehl Typ 0 fr besonders voluminse und luftige Teige. Es eignet sich ideal fr hohe Hydration und lange Fermentationszeiten, wie sie fr neapolitanische Pizza, rmische Pizza und Focaccia typisch sind. Die hervorragende Glutenstruktur sorgt fr eine elastische, widerstandsfhige Teigkonsistenz und eine aussergewhnliche Volumenentwicklung. Das Mehl wird langsam gemahlen, enthlt keine Zusatzstoffe oder