Clos Saint Martin 2011 Costers del Segre Vinfikation: Klassische Maischegärung für 14

Vinfikation: Klassische Maischegärung für 14 Tage

Schmeichlerisch

wobei ihn die Frische und Spritzigkeit deutlich von seinen Kollegen aus Frankreich oder Italien unterscheidet

die Herkunft schmecken wollen und auf Effekt verzichten können

verpackt er die gewürzten schwarzen Fruchtschichten und endet mit fantastischer Persistenz

Clos Saint Martin 2011 Costers del Segre Vinfikation: Klassische Maischegärung für 14Verhaltenes Bouquet, whrend sein groer Bruder Grandes Murailles aus gleichem Hause nur so vor Frucht sprht hier zeigen sich stattdessen wrzige Noten, viel Tabak, Korinthen, kalter Rauch und getrocknete Alpenheidelbeeren. Am Gaumen saftig, mit schon fast molligen Tanninen, vielleicht auch der milden Sure geschuldet, und einer bemerkenswerten Lnge. Von der integralen Produktion der Grung im Fass ist in diesem Jahrgang kaum etwas zu spren. Ein