Biblia Chora Weißwein Oenotria Land Reift für etwa vier Monate

Reift für etwa vier Monate im Eichenfass mit der feinen Hefe und bekommt seine Komplexität durch die Battonage (regelmäßiges Aufrühren der Weinhefe)

Am Gaumen zeigt er sich mit vitaler Frische und einem angenehmen

von Huhn über Truthahn bis hin zu Hase

Im Bukett zunächst Blaubeeren

Schon beim Einschenken sieht man

Biblia Chora Weißwein Oenotria Land Reift für etwa vier MonateAnbauregion: Pangeo PGI (Kavala) Rebsorten: Sauvignon Blanc 70%, Assyrtiko 30% Jahrgang 2025 Das Erfolgsrezept in der Weinregion Kavala Drama ist das Zusammenspiel der heimischen Rebsorten mit den internationalen. Bei diesem Weisswein hat sich dies als ein Volltreffer erwiesen. Der Winzer hat die mineralische Assyrtiko Traube mit der blumig expressiven Sauvignon Blanc vermhlt. Im Glas finden Sie einen rassigen Weiwein mit beeindruckender Nase.