Gewürzgarten Demi Glace, küchenfertig 1:1, 900 ml sub-chilies-und-scharfes Algizoon® setzt sich zusammen aus

Algizoon® setzt sich zusammen aus Natrium-Alginat (E 401)

Entenstopfleberblock

Hocharomatischer Saucenklassiker in Spitzenqualität fix und fertig zum Gebrauch Konzipiert vom spanischen Spitzenkoch Albert Adrià für den gastronomischen Einsatz

Einfach delikat für Torten

Bestens geeignet als Brotaufstrich und als Beilage für Crepes oder Pfannkuchen

Gewürzgarten Demi Glace, küchenfertig 1:1, 900 ml sub-chilies-und-scharfes Algizoon® setzt sich zusammen ausDas Kochen macht Spass mit Demi Glace! Sie darf in keine Profikche fehlen. Traditionell erzeugt aus Kalbsknochen, Mire Poix und Rotwein und ber Stunden einreduziert. Dezent aber dennoch stimmig mit Rosmarin, Thymian, Nelke, Wachholder und Knoblauch gewrzt. Passend zur Verfeinerung aller Braten und Schmorgerichte und als Basis fr Saucen, mit Sahne, Sherry, Portwein oder Fond.