FIMAR Teigknetmaschine BERTA15 400 Volt - 20L, 2 Geschwindigkeiten Kombibräter Gewicht: 10 kg

Gewicht: 10 kg

B x T x H in mm: 400 x 400 x 150

- Teller Ø 17cm

Flammengröße von 15 bis 150 mm einstellbar

Tiefkühlaggregat mit „Huckepack“ Installation

FIMAR Teigknetmaschine BERTA15 400 Volt - 20L, 2 Geschwindigkeiten Kombibräter Gewicht: 10 kgDie FIMAR Teigknetmaschine BERTA15V405T ist fr die Verarbeitung von niedrig hydrierten und fettreichen Teigen wie Piada, Taralli, Grissini oder Blechpizza konzipiert und eignet sich ebenfalls fr Eimassen. Das innovative Hakensystem reproduziert die manuelle Knetbewegung, ohne die Teigtemperatur zu erhhen, wodurch Sauerstoffaufnahme und Verdaulichkeit verbessert werden. Dank zweiter Geschwindigkeit bei 3 Phasen Ausfhrung ermglicht sie eine flexible