TERRES MAJOR Steak vom Schottischen Hochlandrind Größe:0.258 Hackfleisch ca

Hackfleisch ca

ideal für die schnelle Küche: kurz und heiß braten

ähnlich dem Flank Steak

Geformt wie ein Hammer und küchenfertig pariert zeichnet sich dieser spezielle Zuschnitt durch seine Saftigkeit und aromatischen Geschmack aus

Einzeln vakuumiert und tiefgekühlt

TERRES MAJOR Steak vom Schottischen Hochlandrind Größe:0.258 Hackfleisch ca36,00 Grundpreis pro Kilogramm. Das Teres Major ist ein Muskel und Teil vom dicken Bugstck, dem hinteren Teil der Schulter. Bei diesem Cut gilt: Genuss hat aber manchmal mehr als nur einen Namen, denn das Stck ist auch als Petite Tender, Metzgerstck oder flaches Filet, nicht zu verwechseln mit dem falschen Filet, bekannt Teres Major auf dem Grill Die Steaks mglichst nah ber der Glut von jeder Seite ca. 3 Minuten anbraten. Die Kruste sollte eine schne