Ca dei Frati Amarone Pietro dal Cero 2017 in Holz rum Dabei wirkt die Süße gehaltvoll

Dabei wirkt die Süße gehaltvoll aber kein bisschen zu schwer oder ölig

Spannend sind auch die feinen Nuancen von Zartbitterschokolade und Mandeln

Handwerkliche Sorgfalt und eine lange Lagerzeit prägen seinen authentischen Charakter

gekontert von einer animierenden Säurestruktur

zum Beispiel im Verhälnis 2:1

Ca dei Frati Amarone Pietro dal Cero 2017 in Holz rum Dabei wirkt die Süße gehaltvollDer Ca dei Frati Amarone Pietro dal Cero 2017 hat ein sattes Rubinrot im Glas. In der Nase zeigt er Aromen von Sauerkirschen, einem Hauch Schokolade und se Gewrze wie Minze und Sternanis. Im Hintergrund sind auch dezent florale Noten zu erkennen. Am Gaumen offenbart er dann ppige Aromen von Kirschen und balsamische Eindrcke. Der Barrique Ausbau verleiht ihm zudem schokoladige und sanft tabakige Anklnge. Trotz der 17% Vol. wirkt er erstaunlich elegant