Kasumi MP-09 Masterpiece Damast Fleischmesser, 24cm, 1 St sub-chutneys Boos Schneidebretter werden aus dem

Boos Schneidebretter werden aus dem sehr harten Holz des nordamerikanischen Zuckerahorns (acer saccharum) gefertigt

Sie eignet sich ausgesprochen gut für die Diätküche

Damit ist sie überaus haltbar

einzeln im Kokillen-Handguss-Verfahren und in zahlreichen aufwändigen Arbeitsschritten

die weltweit fast unverwechselbar sind

Kasumi MP-09 Masterpiece Damast Fleischmesser, 24cm, 1 St sub-chutneys Boos Schneidebretter werden aus demDie Mittellage der KASUMI MP Klingen besteht aus bestem japanischen VG10 Stahl mit Cobalt und hherem Kohlenstoffgehalt, der ausschlielich fr die Fertigung von sehr hochwertigen Kchenmessern entwickelt wurde. Nach dem Schmieden werden die Klingen erneut auf etwa 800 C erwrmt, anschlieend schnell wieder abgekhlt und so auf etwa 59 60 C Rockwell gehrtet. Die Hrte von 59 60 HRC gilt nicht nur in Japan als optimale Hrte fr Kchenmesser. Sie ermglicht bei