Foradori 2024 Fontanasanta Manzoni Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT Trentino/Bio Chardonnay filigran mit leicht herbem Duft

filigran mit leicht herbem Duft

Zitronenmelisse und Ingwer

mit tollem Mundgefühl

Die Toskana zählt zu den bedeutendsten Weinregionen Italiens

Das Ganze getragen von einer sehr schönen Mineralität

Foradori 2024 Fontanasanta Manzoni Bianco Vigneti delle Dolomiti IGT Trentino/Bio Chardonnay filigran mit leicht herbem DuftManzoni Bianco ist eine Kreuzung zwischen Riesling und Weissburgunder, im Weinberg schwierig in der Pflege, dazu noch mit extrem niedrigen Ertrag. Ihre Seltenheit ist daher wenig verwunderlich. Aber in den richtigen Hnden, biodynamisch bewirtschaftet wie bei den Foradori's, eine sehr interessante Rebsorte. In dem Ort Fontanasanta stehen die Reben auf tonigen Boden mit hohem Kalkanteil. Im Beton auf der Maische vergoren, geht es dann zur Reifung fr 7