La Dame Anglaise, AOC Vinsobres 2015, Domaine l'Ancienne École Naturwein komplexe Naturweine
Description
komplexe Naturweine
aber doch würzig und mit klarer Frucht
Grillspeisen und Sommergerichten
Spontangärung und die Reifezeit auf der Hefe über viele Monate bilden das Fundament für Aromenreichtum und Lagerfähigkeit
Ein überzeugender Einstieg in die Welt der Janoueix-Weine
La Dame Anglaise, AOC Vinsobres 2015, Domaine l'Ancienne École Naturwein komplexe NaturweineDie Vinsobres Reben befinden sich oben auf ihrem Grundstck an einem sanften Sdhang. Die Bden sind die typische "Argilo Calcaire" Mischung der Appellation, jedoch sandiger und steiniger. Der Weinausbau findet rein Biologisch statt. Traditionelle Grung mit Hefezusatz. Die malolaktische Grung begann auf natrliche Weise im Frhling. In einer Mischung aus neuen und gebrauchten Eichenfssern gereift, und in 3 gealterten Betontanks.
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