Neuweierer Mauerberg Riesling trocken 2019 QbA unkomplizierten Riesling mit Leichtigkeit suchen

unkomplizierten Riesling mit Leichtigkeit suchen

Der Ausbau bleibt zurückhaltender als beim großen Vorbild

um die weiche

Alte Reben liefern weniger Ertrag und dafür mehr Aussage – dieser Veltliner ist ein gutes Beispiel dafür

dezente Exotik und eine rauchige Tiefe

Neuweierer Mauerberg Riesling trocken 2019 QbA unkomplizierten Riesling mit Leichtigkeit suchenDieser Spitzenriesling duftet verfhrerisch nach Pfirsich, rstigen Nssen und Salzgebck. Am Gaumen zeigt er sich wrzig, kraftvoll und mit prgnanter Sure ein Wein fr Kenner und Genieer. Vinfikation: Handlese, leichtes quetschen der Traube, lange Presszeit 3 4 h, Sedimentation des Mostes 48 h, Vergrung bei ca. 18 C, teilweise Spontanvergrung. Food Pairing (Speiseempfehlung): Besonders kstlich zu Geflgellebermousse.