Cabisehrnett Cahors Ruhe und Zurückhaltung

Ruhe und Zurückhaltung

dazu gesellt sich Buntsandstein und vulkanischer Basalt

Also: nichts wie rein ins Glas mit der Pomp Grande Cuvée Rosé

Der Saft wurde anschließend 7 Monate im Edelstahltank vergoren und wanderte anschließend nochmal zwei Monate in alte französische Eiche

Ein echter Italiener eben

Cabisehrnett Cahors Ruhe und ZurückhaltungIm Jahr 2016 startete Philipp Kettern zusammen mit dem portugiesischem Kultwinzer Dirk Niepoort und seinem Sohn Marco das Projekt Fio Wines an der Mosel. Fio, portugiesisch fr Faden steht symbolisch fr den roten Faden, der die drei Weinmacher und Ihre Idee vom Moselwein verbindet. Die Idee, den alten traditionellen Moselstil neu zu interpretieren, ohne aber die Welt neu zu erfinden. Das Stichwort der Stunde ist zeitlos, dem Wein wieder Zeit geben,