2013 La Charpentrie Blanc Cuvée Foodpairing: Eintopf vom Lamm mit

Foodpairing: Eintopf vom Lamm mit Gerste und Gemüse

duftigen Stil

Der Jahrgang 2000 wird in Bordeaux als einer der Besten des Jahrhunderts angesehen und dieser Wein zeigt eindrucksvoll die Stärken des Jahrgangs

fein und von einer eigenwilligen Noblesse

Foodpairing: Glattbutt mit Pilzkruste auf Kopfsalat mit tomatisierter Champagnersauce

2013 La Charpentrie Blanc Cuvée Foodpairing: Eintopf vom Lamm mitDas sagt Norbert: La Charpentrie stammt aus uralten Reben und wirkt wie eine Verdichtung von Zeit und Kalk. Der 2013er ist ernst, salzig und konzentriert, doch seine Gre liegt in der Przision: ein Chenin, der sich langsam ffnet und lange im Gedchtnis bleibt. Genussreife: jetzt bis ca. 2040 Farbe: mittleres Goldgelb Komplexitt: extrem hoch Struktur: dicht, kreidig und tief geschichtet Tannine: keine; ausgeprgter phenolischer Griff Mineralitt: sehr