Gluegglich Weiss arneis saftiger vom ersten Moment an

saftiger vom ersten Moment an mundwässernder Wein

Der Wein bietet viel

Oberhalb des Bozener Talkessels werden die Anlagen Gojers biodynamisch von Hand bewirtschaftet und auch im Keller ist weniger mehr: Lange Gärung sowie lange Reifezeiten auf der Vollhefe unter Zugabe nur geringer Mengen Schwefel zeichnen die Weine aus

Schweinebauch mit Grillgemüse

der von kalkhaltigem Gestein geprägt ist

Gluegglich Weiss arneis saftiger vom ersten Moment anWarum wir ihn lieben? Gekeltert wie frher! Tief verwurzelte sterreichische Rebsorten aus verschiedenen Jahrgngen. Spontan, teilweise auf Maische vergoren, ungeschnt und unfiltriert. Geduldig im Holz gereift. Trocken mit frischer Sure und Lebendigkeit. Schmeckt nach Gelbfruchtig mit roten Pausbacken lacht er einen aus dem Kelche an. Gelbe und rote reife pfel mischen sich mit Mispeln und Mirabellen, kruterwrzig unterlegt von Noten nach Salbei und Kerbel