Emulzoon (Sojalecithin), für stabile Emulsionen, Biozoon, E 322, 300 g sub-reis Aromaträgern und weiteren Geschmacksgebern gefüllt
Description
Aromaträgern und weiteren Geschmacksgebern gefüllt werden
Harmoniert wunderbar mit fruchtbetontem Olivenöl
Die Schokoladen-Pralinés sind ganz edel in Goldfolie
ebenso zum Beizen von Wildgeflügel passend
unverfälschte Geschmack besten Olivenöls
Emulzoon (Sojalecithin), für stabile Emulsionen, Biozoon, E 322, 300 g sub-reis Aromaträgern und weiteren Geschmacksgebern gefülltEmulzoon enthlt GMO freies Sojalecithin (E322), welches als Emulgator dient, d. h. zur Verbindung von Fett und Wasser dient. Mit Emulzoon knnen zum einen fetthaltige Dressings (z. B. eine Vinaigrette) oder Mayonnaise hergestellt werden. Zum anderen dient Emulzoon der Fertigung von luftigen Schumen, die ein aromatisches, schmelzendes Mundgefhl erzeugen. Beispiel Cranberryluft: >100ml Cranberrysaft + 20ml Cranberrysirup mischen. >2 gestrichene
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