Gewürzgarten Lampong Pfeffer, schwarz, Indonesien, 125 g sub-vegetarischer-kaviar Tartes usw

Tartes usw

Es ist sehr mild mit einem unkompliziert nussigen und würzigen Aroma

Süßspeise oder Eis

Tofu ebenso wie Gemüsegerichten

Aus den Blätter der Betelnusspalme werden diese stylisch ansprechenden Teller/Schalen hergestellt

Gewürzgarten Lampong Pfeffer, schwarz, Indonesien, 125 g sub-vegetarischer-kaviar Tartes uswDieser Lampong Pfeffer wird auf der indonesischen Insel Sumatra kultiviert. Sein Beeren sind kleiner als die vom indischen Pfeffer, zudem ist der indonesische Pfeffer eher scharf als geschmacksintensiv. Dennoch bietet er einen grnen, frischen Duft und ist vom Geschmack her fast zitronig, sanfter Schrfe und zart bitteren Noten. Das ist zu dunklem Fleisch wie Wild, Lamm, Rind oder auf Hartkse sowie zum Abschmecken von Saucen und Salaten perfekt.