Bulles 36 Mois 2022 brut zéro Domaine Jean Dauvissat Biodynamisch

Biodynamisch

In der Nase salzig-mineralisch

der keiner ist

Ein bisschen Nahe im Charakter – Kraft und Spannung in Balance

ausreichende Wärme und nächtliche Kühle greifen hier ideal ineinander und schaffen beste Voraussetzungen für strukturierte

Bulles 36 Mois 2022 brut zéro Domaine Jean Dauvissat BiodynamischDer Bulles 36 Mois 2022 (ehemals Bulles 12 Mois) ist endlich wieder da. Natrlich hergestellt nach der Methode Traditionelle, also wie Champagner mit 36 Monaten sur lie, zu Deutsch "auf der Hefe". Ein Cremant aus Gamay und Pinot Noir aus bis zu 60 Jahre alten Reben. Die kleine Appellation Saint Pourcain AOP an der Loire hat rein geografisch schon nicht mehr viel mit der oberen Loire zu tun und grenzt schon fast ans Burgund. Man kann sie getrost als