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die im Durchschnitt mehr als 40 Jahre im Eichenfass gereift sind
Papaya und geröstete Kräuter
Reife zurückhaltende Aromatik mit einem eindrucksvollen Aromenspiel im Bukett
mit einem langen Abgang
der exemplarisch die Einzigartigkeit der Saarweine verkörpert
CEPS NOUS - BIO Nebbiolo die im Durchschnitt mehr alsAuberginenfarben. In der Nase animierende Aromen von dunklen Beeren, hinterlegt mit fein nuancierten Rstaromen. Die konzentrierte Frucht erinnert an reife Brombeeren und Holunder, sie tapeziert frmlich den Mund. Im langanhaltenden Finale prsentiert er sich facettenreich mit weichen Gerbstoffen,. Die opulente Frucht ist perfekt ergnzt mit Nuancen von Milchkaramellen und wildem Thymian.
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