Chenonceaux Sauvignon Blanc 2023 Clos Roussely Loire/Bio Semillon gut eingebundene Säure verleiht ihm
Description
gut eingebundene Säure verleiht ihm Frische und Spannung
Typisch sind intensive Düfte nach weißen Blüten
Am Gaumen kommt noch etwas Lakritze dazu
Reinzuchthefe
unfiltriert in die Flasche
Chenonceaux Sauvignon Blanc 2023 Clos Roussely Loire/Bio Semillon gut eingebundene Säure verleiht ihmDas Weingut Clos Roussely befindet sich im Hinterland der Touraine Loire. Vincent Roussely bewirtschaftet mit seinem Team dort ca. 9ha Rebflche, man arbeitet biodynamisch, gilt ein bisschen als Geheimtipp in der Region. Ton Kalkstein ist die vorherrschende Bodenformation. Beeindruckend ist der in den Fels geschlagene alte Weinkeller, in dem neben Stahl und Holz auch Tonamphoren und Betoneier beim Weinausbau zum Einsatz kommen. Chenonceaux ist nicht
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