Wagyu Hinteres Ausgelöstes BMS 9-10 (smoken,schmoren) Gewicht:2,15 kg Langsam geschmort oder sanft gekocht

Langsam geschmort oder sanft gekocht

italienischen Schmorgericht bleibt tatsächlich der weiterentwickelte Geschmack

Es eignet sich perfekt für Burger

das am besten in Form eines Schmorgerichtes zu veredeltem Ausdruck gelangt

Unser Sugo vereint Tradition und Innovation in einer meisterhaften Kreation von Wolfgang Pillgrab und seinem Team

Wagyu Hinteres Ausgelöstes BMS 9-10 (smoken,schmoren) Gewicht:2,15 kg Langsam geschmort oder sanft gekochtPreis je 100g: 7,49 Wagyuhof "Hinteres Ausgelstes" Das Hintere Ausgelste vom Wagyu liegt zwischen Hals und Rostbraten und gehrt zum Besten, was das Wagyu Rind zu bieten hat und zhlt dennoch zu den eher unbekannteren Teilstcken. Durch eine weitaus hhere Marmorierung als das Rumpsteak wird dieser Cut (Chuck Back Rib) zu einem einzigartigen Fleischteil mit einem ausgezeichneten Preis Leistungs Verhltnis. Die strukturelle hnlichkeit zum Rostbraten